昨日、種芋を植えました。実が紫色の「シャドークイン」、実が赤紫色の「ノーザンルビー」、皮が赤色の「アンデス」の3種類。下の写真は「アンデス」です。

7月下旬から8月上旬に収穫し、シェフがカフェでのおいしいお料理に変身させてくれます。黒マルチの畝のむこうにあるのは昨年10月に植えたタマネギです。12月が例年になく暖かかったので、根張りがよく、この時期の生長もいつもより非常に良いです。ほどよく雨が降ってくれると、順調に大きいおいしい玉に育つのですが、今年の天候はどうなるかドキドキします。芋もタマネギも無事に収穫が迎えられるまで期待と不安でいっぱいです。(May)